Le fabuleux destin d´Angie Tours

¿Cómo sabes cuando alguien es un amigo?

Te hacen sentir bien al aceptarte tal como eres. Cuando tu actitud necesita un ajuste lo hacen con amor.

¿Cúal es el punto de todo esto?

No poner a prueba a los amigos!... SE TRATA DE PONER A PRUEBA QUE CLASE DE AMIGO SOY YO.

Quiero siempre tenerte de mi lado, quiero ser tu amiga el resto de mi vida y hasta que yo (porque se que las divas no envejecen) este arrugadita, jorobada, use bastón o ande en silla de ruedas y mis dientes no sean mios sino de algun fabricante de dentaduras postizas!!

Te quiero muchisimo Pilarika, eres la amiga más increible!! y la que espero ser yo para ti... siempre.

Entonces, Pilys, el cuadro de titulos hasta el momento va asi:

Pily es: partner!, amiga, hermana, comadre...  Todos con el adjetivo: INCREIBLE!!

Este video trata de algo más que solo dejar (o no dejar)  "sobras" en tu plato para los que tienen hambre.

Se trata de ver que en el afán (tuyo y mio) de tener más de lo que realmente necesitamos, le quitamos a otros la oportunidad

y el derecho de "vivir con dignidad"...

Sin embargo, siempre hay algo que aprender, aparte de decir Mea Culpa: Ser agradecidos por todo aquello que tenemos, aún y cuando pensemos que "merecemos" más (¿?).

El dia empieza con normalidad... hasta tuve que programar un "super tour" por cada oficina recaudadora del Centro Historico!

Un dia antes, había comprado mi "outfit" para el dia siguiente, una franelita que dice Give Love de color amarillo... uy!, esa tarde tuve que salir literalmente corriendo! del Walmart de Muñoz, pues Luis, mi abejito que amo! había llegado a mi casa... no fue del todo malo (espero) pues tuvo la oportunidad de conocer a mis papás.

A partir de este momento comenzó mi festejo... EL MÁS FREGON DE TODOS!!...

Fuimos por una raspa de sabor fresa y otra de leche a Retornos, y decidimos que el mejor lugar para disfrutar del dulcito y la compañia era el estacionamiento de "nuestro lugar obvio pero secreto"... lo encontramos por casualidad debido a una super tormenta que nos detuvo sin más!!... Todo es Fortuna contigo Abejito Lui!

Una de las cosas (solo una de todas porque son varias!) que más disfruto hacer contigo Luigui es escuchar la historia de tu dia, ver tus ojos mientras lo haces, acariciarte, besarte y en resumen: compartir contigo la magia de coincidir y amarte profundamente.

Cuando saliste del auto para sacar del asiento trasero unas rosas maravillosas, simplemente me senti como nunca antes: Tu, yo y esas hermosas rosas fuimos los únicos habitantes del Mundo en esos momentos!...

Me encanta abrazarte!!... siento latir tu corazón, escucho de cerquita tu voz, siento tu hermosa energía a mi alrededor y yo me instalo en mi lugar favorito en TODO el Mundo!: el espacio entre tus brazos. Cuando tengo que separarme de ti, tooodas las excusas del mundo parecen acudir a mi mente en un segundo... aunque al final, me despido siempre con un largo beso y un "te amo" que intenta construir el puente más largo y sólido entre ese momento juntos y el siguiente.

Hermosas flores!, y huelen riquisimo!!... nuestro abrazo y nuestro beso forman ahora un puente pequeñito entre las 10:30pm y las 9:20 am del dia siguiente.

Tocan a mi puerta, se que eres tu... quien más puede ser que haga latir con tal fuerza mi corazón??!!... TU!!, solo tu!... estas a mi puerta, vestido con tu traje (se que vas camino al trabajo) y traes puesta la corbata que compre para ti apenas el sabado anterior... Se te ve MUY BIEN!!

Pero, me abrazas... FELIZ CUMPLEAÑOS A MI HERMOSA PRINCESA!!... TE VES HERMOSA MI AMOR!!, DE AHORA EN ADELANTE TAMBIEN VENDRE A VERTE ASI DE TEMPRANO PUES LUCES MAS QUE PRECIOSA!!... Lo dices todo mientras me abrazas.

Y me dices... MI VIDA, TE AMO!!... QUISE PASAR TEMPRANITO PARA DESEARTE UN FELIZ CUMPLEAÑOS, ABRAZARTE, BESARTE Y DECIRTE QUE ME HACES MUY FELIZ!!... ME HACE FELIZ EL QUE TU, MI BEBITA, ESTE CONMIGO COMPARTIENDO SU VIDA CON LA MIA.

Sabes amor que desde que te conocí lloro de felicidad muy muy muy seguido!!??... me descubri sensible y romantica al enamorarme de ti.

Traes una enorme bolsa de regalo!!... soy mujer, me emociona pensar que es lo que me trajiste...     SORPRESA!!!

Se que hay varias cosas, pero lo que más me emociona ver es una tarjeta de felicitación... palabras sencillas, dulces, tiernas, sinceras... se instala en mi corazón y en mi mente un nuevo, dulce, tierno y eterno recuerdo.

Me despido de ti... nos vermos más tarde... no podrás acompañarme a comer, pero si a cenar!!

Un puente más entre las 9:50am y las 5:30pm... un puente firme y fuerte que esta vez esta adornado de fiesta.

Dentro de casa, descubro que tengo un nuevo hijito: Borreguito... habia visto sus ojos en una de esas tardes en que tu compañia llenó mi corazón. Recuerdas que asi como a mi me gustararon sus ojitos a ti te gustó que pronunciara su nombre?, me pediste repetirlo varias veces.

Luis, todo lo que quiero hacer es amarte siempre!... los dias carecen de sentido si no existe alguien especial con quien compartirlos.

Esa mañana, despues de vernos, fui al Centro historico a pagar las mil y un cuentas...

El doctor Toranzo (por medio de sus brigadistas) me felicita en plena Plaza de Armas! a las 11:30 am!!, por mis 16 años!!!... Te lo platique por la noche y tu reiste mientras te acercabas a darme un beso.

Más tarde mis papás, mis hermanas (incluyendo a mi carnala La Pilys) vamos a comer a un restaurante para festejarme...

Me la pasé de maravilla!, siempre pensé que me hacía falta un hermano, pero, creo que en realidad lo que hacía falta era OTRA HERMANA!!... estando en la mesa, comiendo los deliciosos platillos de La Estrella de Dimas y escuchando al guitarrista de repertorio moderno... mis hermanas todas! empiezan a bailar y a divertirse, mientras mis papás y el resto de los comensales! nos observa de reojo (clásica actitud potosina!) y se rién con nosotros.

EL guitarrista me canta Las Mañanitas y nos canta una canción que nos resulta conmovedora y cierta tanto a Pau como a mi: Coincidir de Fernando Delgadillo

La pondré aqui para amenizar la lectura y entiendas el "porque"....

Mis amores, las personas más importantes para mi son: mis padres, mis hermanas y definitivamente TU mi amor!!

El mejor 17 de Junio en toda mi vida ha sido este!!...

Más tarde ese mismo día nos volvimos a ver... el cielo nos regalo una hermosa tarde lluviosa y soleada en el parque, el aroma de los arboles y la tierra húmeda.

Tambien me llevaste a cenar... y me llevaste al cielo...

Gracias por quererme tanto!!... Por quererme como soy, por ayudarme a saber con certeza que es importante y que nunca lo fue.

   

 

Hace 35 años un estudiante de Biología del IPN, a un año de salir de la carrera, con 7 de promedio y sin experiencia alguna, fue contratado como profesor de bachillerato en la UNAM. Con su primer año de salario compró auto, terreno e inició la construcción de su casa. Aquel chavo es hoy mi padre.

Ahora, en este 2009, un joven con doctorado, estudios en el extranjero y un trabajo que décadas atrás le hubiera bastado para sostener a una familia grande apenas le alcanza para sostenerse a sí mismo. Y ese joven será de los afortunados.

Es la tragedia de nuestro siglo, de mi generación en particular. La lenta agonía de la clase media. (Aquí un estudio ilustrativo)

¿Por qué llorar su muerte? Políticos, economistas y politólogos lo saben bien: una clase media robusta es síntoma de un país desarrollado, con libertades plenas en el ámbito público y equidad en el acceso a las oportunidades. México es todo lo contrario. Luis Huesca Reynoso, de la Universidad Autónoma de Barcelona, dice en el estudio que cito arriba: "La partición óptima de la sociedad mexicana muestra una reducción de la clase media, al pasar de casi un 40% a un 34% del total de los hogares en el período analizado (sólo 16 años, de 1984 a 2000)".

Cito ahora al investigador de la UNAM, Ricardo Varela: "Para comprar un kilogramo de 15 productos de la canasta básica —arroz, azúcar, frijol, papa, chile ancho, café (400gr), carne de res, jitomate, cebolla, manzana, naranja, tortilla, aguacate, aceite (1L) y huevo—, bastaba con 192.34 pesos en el año 2000; hoy (2009) se requieren 364.18. Si todos estos artículos se consumieran en un mismo periodo y en la misma cantidad se requeriría, hace 9 años, de 5.1 salarios mínimos para adquirir esos productos, mientras que ahora se necesitan 6.9".

Para ser justos hay que decir que este no es un fenómeno exclusivo de México. En España los llaman "mileuristas", en Francia, "baby losers" y en Grecia "los de los 700 euros". Son los profesionistas con estudios de posgrado, idiomas, manejo de nuevas tecnologías, "la generación Peter Pan, dicen que la mejor preparada de la historia pero cuya edad media de emancipación del hogar familiar está a punto de alcanzar los 30 años". Los describe muy bien el periódico ibérico El País en un profundo reportaje, de esos que nunca veremos en la prensa nacional: "...los jóvenes trabajadores que en 1968 tiraban adoquines y contaban entonces con 30 años o menos sólo ganaban un 14% menos que sus compañeros de 50 años; ahora, la diferencia es del 40%".

Este deterioro nos afecta más que sólo el bolsillo. Gilles Lipovetsky, Santiago Niño Becerra y otros autores ven en esta sociedad "postmoderna" una vocación consumista y sin ideología. Contrario a los jóvenes estudiantes del 68, sabedores de que un título bastaba para tener un buen trabajo y con un mundo frente a sí más fácil de interpretar: dividido en capitalismo y comunismo (los "malos" gringos y los "buenos" socialistas), los chavos de hoy viven en un escenario complejo, sin claras corrientes de pensamiento antagónicas entre las cuales elegir, con la incertidumbre de un futuro sin oportunidades.

El "Partido de los Piratas". Así se llama la organización política que más votos ganó entre los jóvenes suecos en las elecciones europeas que se realizaron hace dos días. ¿Su principal propuesta? Permitir que todos los materiales ofrecidos en internet se puedan "bajar" gratis.

El País cita a dos pensadores italianos: "(Ya) no es fácil ver las concretas manifestaciones políticas o sociales en la calle, mientras que es normal identificar conductas o comportamientos masificados como la utilización de Google o la pasión por el iPhone. Esto significa que cuatro millones de desempleados son hoy menos peligrosos de lo que eran en 1929, porque no hay una ideología política que contextualmente cohesione y aglutine el malestar".

Quisiera no generalizar, pero en este caso me veo obligado. ¿Qué pasa en México con la protesta social? Parece el monopolio de los sectores más pobres y, en mayor medida, de las clientelas políticas. ¿La razón? Simple: mantener nuestro nivel de clase media implica no exponerse a ser barrido por un granadero, evitar una multa por estacionar el auto en un lugar prohibido y llegar todos los días a tiempo al trabajo. Mantener nuestro básico nivel de bienestar significa "llevar la fiesta en paz con todos", aceptar las condiciones del banco porque si no te embarga la casa, admitir que te quiten de la nómina el ISR porque si no tienes problemas con Hacienda, pagar las tarifas altas de telefonía porque no hay otra compañía con cual contratar el servicio y bajar la cabeza ante la extorsión del franelero porque si no te poncha las llantas. En México, es la clase media la que soporta el abuso de todos en este país y, a su vez, la que lo sostiene a través de sus impuestos y de su trabajo.

Los únicos que podrían proteger a ese sector, los representantes electos en el poder público, pertenecen a otra clase y sirven sólo a ella: la clase política. Un nuevo grupo de ricos que se reparte el dinero de los demás entre hijos, suegros, compadres. Ya formaron sus dinastías, igual que en el empresariado: los García y los Monreal en Zacatecas, los Gordillo en el SNTE, los González en el PVEM, los Cervera en Yucatán, y un largo etcétera.

La cada vez más deteriorada clase media se dirige a ser una mera esclava de quienes viven de ella. ¿Esperaremos a que maduren las instituciones y a que el voto blanco le ilumine la conciencia a los políticos quizá en otros 30 años? Yo diría que es tiempo de que la clase media se deshaga de sus empleados los políticos y tome en sus manos el poder público que le corresponde por derecho.

LOS INCENDIARIOS DEL ALBA
Llegan entre las cuatro y las seis de la mañana al campo de caña, averiguan la dirección del viento mojando el índice con saliva, encienden hachones y van pegando la llama a la parte inferior de los tallos, sin llegar a encerrar totalmente el lote a fin de que se alimente una combustión completa; luego se colocan a prudente distancia y beben unos tragos de yuko, un aguardiente violento pero indulgente, y contemplan pacientes la hornaza mientras llega la hora de cortar el incendio aplicando más fuego en dirección contraria a la dirección tomada por la quemazón.


Son capaces de quemar a cualquier hora, pero desde años lo hacen en horas de la madrugada, para aprovechar la inversión de la temperatura atmosférica. De esta manera, las columnas de aire caliente ascendente que portan las cenizas, gases y humo se enfrían rápidamente sin llegar a los estratos atmosféricos superiores donde circulan corrientes de aire horizontal que transportarían los contaminantes a zonas distantes del lugar donde se produce la quema.
Pero a veces queman a horas inadecuadas, como a finales de abril, en un campo de caña de Rascón donde el fuego cercó a dos hermanitos que jugaban en medio del cañaveral. La madre pedía a gritos que le regresaran a sus niños aunque fueran traviesos.
El fuego en los campos cañeros produce un humo blanco, sin llamas, pero en otra confirmación de que las cosas blancas son sospechosas, su nocividad es infinitamente más alta que la del humo negro que emiten los incendios convencionales.
Guy Montang, el bombero que se dedica a quemar libros en la novela Fahrenheit 451 de Ray Bradbury, resulta un aficionado frente a los incendiarios del alba: éstos queman cada año en San Luis Potosí alrededor de 700 mil toneladas de desechos de caña, una contribución no despreciable a los 13 millones de toneladas de maloja, paja y despuntes de caña de azúcar que se incineran anualmente en todo el país.
Pero hay algunas noticias alentadoras: en zonas cañeras como la de El Naranjo ya no se practican las quemas, y esto ha descontado de la gran hoguera anual unas 150 mil toneladas de redrojos. Sin embargo, la cosecha mecanizada para llevar la caña en verde a los ingenios es todavía una realidad remota y se cree que México difícilmente podrá cumplir el compromiso pactado con el Protocolo de Kyoto de reducir en 5 por ciento sus emisiones de bióxido de carbono para el año 2012.
En otros sitios del mapa cañero potosino se busca dejar atrás la práctica de incendiar los campos introduciendo nuevas variedades de caña de azúcar, como las denominadas “impúdicas” que, al madurar, se desprenden solitas de sus hojas para presentar sus tallos puros, como limpiados a mano, o desvestidos impúdicamente como las chicas del tubo en las altas horas de otros incendios.
REGRESO AL PASADO
No siempre se quemó la caña. De hecho, los camiones que hoy llevan la caña en verde a los cuatro ingenios azucareros de San Luis recuerdan al famoso tren cañero que en 1948 empezó a transportar la caña rumbo al ingenio de Xico (en Xicoténcatl, Tamaulipas), el primero en consumir masivamente la producción de los municipios huastecos.
La caña precisó de una serie de verdades y mitos para justificar su quema. De acuerdo con las explicaciones más populares, el fuego tenía el propósito de eliminar peligros de serpientes, ataques de avispas, destrucción de malezas y salvaguardar a los cortadores de cortaduras, pues las hojas de la caña suelen operar como auténticas navajas vegetales. Sin embargo, la realidad es que la quema aumenta el rendimiento de los cortadores y reduce costos en el proceso de elaboración del azúcar.
“Los únicos que ganan con la quema son los ingenios”, dice José Méndez Borjas, Secretario General de la CNC en la zona cañera del Ingenio “Plan de San Luis”.
“La quema”, añade, “deshidrata la caña, reduce el punto de sacarosa y perjudica al productor al eliminar agua y hojas de tonelaje, mientras que para el ingenio, la caña limpia representa un considerable ahorro de energía en los trapiches”.
No le alegra a este líder campesino la presencia de las cosechadoras, porque implica la desaparición de los cortadores, y aunque tumbar caña es uno de los trabajos más brutales del mundo, para millares de hombres representa la única esperanza
de ocupación.
“Si no hay una transición ordenada y real de estos jornaleros agrícolas a otros cultivos, la mecanización de los campos cañeros va a ser una pesadilla social”, pronostica Méndez Borjas.
El cenecista estima que pasarán al menos seis años antes de que la región cañera de la Huasteca Potosina deje de quemar la maloja y el despunte de la caña de azúcar.
“Aquí se conoce al famoso protocolo ambiental como el Protocolo del Quiote, porque quiote es la respuesta alburera que los productores pueden ofrecer por ahora a los acuerdos globales a favor de las medidas para contener el calentamiento global”.
EL PETRÓLEO AZUCARADO
Esa cornucopia prodigiosa o cuerno de la abundancia que aparece en pinturas y litografías, por cuya boca se derraman torrencialmente los frutos de la vida encarnó, a pesar de Ramón López Velarde, en el petróleo. Pocas cosas sobre la tierra se desdoblan en tantas cosas como el petróleo… y la caña de azúcar.
Ese tallo dulcísimo que ya hacia el año 560 A.C. los soldados del Rey Darío de Persia aclamaban como “la caña que da miel sin necesidad de abejas”, es capaz de dar azúcar, alcoholes, biocombustibles, medicamentos, solventes, plásticos, fertilizantes, levaduras, papel y cartón y muchos otros derivados, como el petróleo.
Jacinto Pedro Nicolás y Marcos Bautista Antonio, dos cortadores de caña en el ejido La Hincada, de Ciudad Valles, reproducen como muchos otros trabajadores de la zafra la hermosa leyenda de la caña como el dulce césped de una tierra de titanes. Y esa mitología no es desorbitada, porque la caña de azúcar no es otra cosa que un pasto gigante, emparentado con el sorgo y con el maíz.
La historia, que no siempre es poética, refiere que es originaria del sudeste asiático y que fue propagada por la expansión musulmana. Llegó a España en la Edad Media donde se tomó al azúcar por una especia alimenticia, empleada en principio para perfumar los platos y elaborar pócimas de amor. De España saltó a Santo Domingo y a Cuba durante la Conquista, y al Brasil la llevaron los navegantes portugueses.
Está ligada a la historia negra de la esclavitud, y en la hora del agotamiento de los combustibles fósiles aparece como una esperanza para saciar la gula energética del mundo. Sin embargo, como el petróleo, no viene sola: sus procesos industriales a través de la conversión bioquímica son capaces de generar desastres ambientales.
EN EL BANQUILLO DE LOS ACUSADOS
Hollín, carbonilla, humo, monóxido de nitrógeno, anhídrido sulfuroso, cenizas corrosivas, lluvia ácida, variaciones en la condición del aire y en las temperaturas, nocivas partículas respirables y gases de efecto invernadero son parte del lado amargo de la caña
de azúcar.
Defoliar las cañas a fuego para facilitar su recolección y abaratar los costos del proceso de elaboración del azúcar y el etanol, tienen un impacto sobre el medio ambiente global que apenas empieza a tratar de ser atenuado por los países firmantes del Protocolo de Kyoto.
En regiones cañeras como la potosina, demasiado lejos de los Manuales de Procedimientos para la Quema de Campos de Caña, el impacto ambiental es enorme.
Los incendiarios del alba, hombres que han aprendido por pura rutina a realizar incendios controlados, están en la prehistoria de los métodos y técnicas que se observan escrupulosamente en los modernos cañaverales de La Florida o de Colombia.
De acuerdo con estos Manuales, las quemas sólo deberían ejecutarse bajo la asistencia de una estación meteorológica portátil, con medidores de velocidad y dirección del viento, de temperatura, tensión del vapor y humedad; equipos de radiocomunicación, brújula, sensores móviles, conexión vía módem con la estación metereológica más cercana; tractor con lanzallamas, tractores enllantados para construir zanjas anti-fuego de emergencia; equipos de protección del personal de manejo de fuego, mechones, machetes, botiquín de primeros auxilios y servicio médico.
De todo esto, en la Huasteca Potosina sólo son reales los mechones, los machetes y el yuko, el aguardiente que consumen los cortadores de caña para soportar las jornadas brutales, la ceguera temporal que causa el hollín de las quemas y los salarios del miedo.
Con todo, México tiene el compromiso de disminuir al 50 por ciento la superficie de caña quemada en 2012, es decir, la mitad de las 730 mil hectáreas cañeras del país. Sin embargo hoy, a tres años del vencimiento de ese plazo, 90 por ciento de la caña se sigue quemando antes de la cosecha y también con posterioridad, en la llamada requema del bagazo en los hornos de los ingenios. La cosecha en verde abarca apenas el 10 por ciento, y si se considera que del peso total de la caña 25 por ciento son residuos, esto significa que cada año se queman en el país 13 millones de toneladas de desechos de caña, una pila colosal de material inflamable que, de quemarse junta, produciría una hoguera visible desde la luna.
EXTENSIÓN DE LA PROMESA Y DEL DAÑO
La caña de azúcar es el cultivo más rendidor del país en términos de biomasa. San Luis tiene rendimientos de alrededor de 76 toneladas por hectárea, pero el estado de Morelos llega a producir 120 toneladas en verde (tallos y cogollos) por hectárea.
El impacto económico de esta agroindustria es espectacular: 227 municipios del país participan en la producción de caña de azúcar. Medio millón de hombres trabajan directamente en la industria azucarera, pero se estima que doce millones de mexicanos reciben indirectamente los beneficios de esta actividad económica.
México produce en la actualidad 52.09 millones de toneladas de caña y obtiene entre 5.9 y 6.2 millones de toneladas de azúcar en sus 58 ingenios. Veracruz y Jalisco aportan juntos 25 millones de toneladas de caña, San Luis, con 58 mil hectáreas de cañaverales, contribuye al total nacional con 3,42 millones. Con todo, nuestros modestos 52 millones de toneladas son un grano en la azucarera frente a los 550 millones toneladas del Centro-Sur del Brasil, el gigante azucarero del mundo y el principal productor de etanol.
Los daños ambientales generados por la industria azucarera nacional son tan inquietantes como la espada de Damocles que pende sobre ella a causa de su dependencia del azúcar como único producto final del proceso de la caña.
La competencia de los jarabes fructosados, de los edulcorantes artificiales y las crecientes restricciones a las quemas, la tienen ante la disyuntiva de diversificarse o morir.
Ingenios y productores saben que la salida es el etanol y los derivados de las conversiones bioquímicas. Pero en la región cañera de la Huasteca Potosina la conversión industrial ni siquiera ha empezado.
José Méndez Borjas dice: “sabemos todo lo que hay qué hacer para reconvertir a la industria, lo que no sabemos es cuándo empezaremos a transformarla en serio”.
Los cañeros potosinos saben lo esencial: que una hectárea que produzca 100 toneladas de caña rendirá aproximadamente 10 toneladas de azúcar y 8 de melaza y 58 litros de alcohol por 100 kilogramos de azúcar. Saben al dedillo el ejercicio de las conversiones y entienden que la superficie en cuestión rendiría 7,800 litros de alcohol, y que un litro de alcohol tiene aproximadamente el poder calórico de 0.7 litros de gasolina, tomada como octanol, es decir, que una hectárea de caña produciría el equivalente energético de 5,460 litros de gasolina.
“Hay suficiente información para poder diversificarnos sin correr riesgos, lo que no hay es voluntad del gobierno para inducir la reconversión… Y lo sabemos: si sólo seguimos produciendo azúcar, estamos condenados a desaparecer”.
Méndez Borjas dice que la amenaza contra la industria no sólo proviene de la creciente prohibición de las quemas y del deterioro del suelo, porque las quemas generan pérdida de nitrógeno y de organismos que empobrecen el suelo, sino de la orientación global hacia subproductos como el etanol, cuya producción y uso como biocombustible reduciría la importación de gasolinas en unos 195 mil barriles diarios, equivalentes a unos 2 mil millones de dólares anuales.
“Hoy estamos al revés: pudiendo producir biocombustibles, quemamos combustible a lo bestia, pues el Plan de San Luis, por ejemplo, emplea 16.70 litros de petróleo por cada tonelada de caña procesada”.
La supresión de las quemas tiene el atractivo adicional de poder incursionar en el mercado de Bonos de Carbono, también llamados mecanismos de desarrollo limpio.
Sin embargo, en la precariedad de las decisiones nacionales, el mundo cañero de San Luis Potosí, con Protocolo de Kyoto o sin él, seguirá quemando caña por muchos años.
“Se oye muy bonito el secretario de Agricultura hablando del Protocolo de Kyoto y ofreciendo datos sobre las cuatro toneladas de bióxido de carbono que produce cada uno de los habitantes del país”, dijo un funcionario del Ingenio Alianza Popular. “El único problema es que la retórica no detiene los incendios ni corta la ruta de desastre que lleva la industria azucarera nacional”.
Mientras habla, unos hombres insomnes, tiznados, aguardan en una banca por una orden de quema.
Son los incendiarios del alba.
La zafra está a la mitad.
Todavía les quedan por quemar unas 350 mil toneladas de hojas y despuntes de caña, y deben darse prisa para que puedan entrar los cortadores, y para que no paren los trapiches, y para que de una actividad brutal como pocas, surja la dulce, dulce cucharadita de azúcar que civiliza el café de nuestras mañanas.